Скоро новый год. В начале декабря большинство хозяек начинает выбирать будущие блюда, которые должны будут украсить праздничный стол в новогоднюю ночь.
Здесь, как никогда, уместными будут блюда с большим количеством рыбы и яиц. Яйца можно брать любые — куриные, страусиные, перепелиные и другие. Из водных обитателей уместным будет смотреться даже осьминог или лобстер.
Итак, попробуем что-то приготовить, одновременно соединив оба необходимых компонента — рыбу и яйца. Если зафаршировать тунцом яйца, то они как нельзя лучше впишутся в предстоящий праздник. При этом, сложность приготовления подобного блюда невелика и всё можно сделать за считанные часы до новогоднего торжества.
Необходимые ингредиенты:
- тунец в масле — 200 г.;
- яйца — 8 шт.;
- твёрдый сыр — 50 г.;
- семечки или орехи — 30 г.;
- пару веточек укропа;
- сметана — 2 ст. л.
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, затем остудить их, после чего разрезать на две половинки. Вынуть желтки и добавить к ним мелко порезанный укроп, тунец с маслом, сметану и мелко тёртый сыр. Всё это тщательно перемешать.
Сделать из массы шарики (1 шарик — 1 половинка яйца), которые обвалять в измельчённых орехах или семечках. Шарики уложить в половинки белков и можно считать блюдо готовым.