Ингредиенты:
- 1 упаковка филе индейки;
- 3 листа савойской капусты;
- 8 шампиньонов;
- 1 зубчик чеснока;
- 70 г оливкового масла;
- 3 помидора черри;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Почистить 1 зубчик чеснока, порезать пополам и обжарить на сковороде с 1 ст. л. Масла. Порезать шампиньоны на большие кусочки, пожарить на сковороде, добавив 3 помидора черри, убрать с огня и обсушить на салфетке. Листья капусты положить на 2-3 минуты в кипящую воду, для того чтобы они размягчились.
Отбить филе индейки, разложить листья капусты, а сверху положить шампиньоны и помидоры черри. Затем нужно свернуть рулет, и закрепить его деревянными шпажками, обжарить на сковороде на масле. Потом рулет необходимо поставить в духовку при температуре 180 градусов на 5-7 минут. Порезать рулет и подать горячим.