Креветки в наши дни довольно часто стали использоваться в приготовлении различных блюд, в том числе и салатов. Для приготовления этого необычного салата нам понадобится:
- 400 грамм макарон;
- 200 грамм очищенных вареных креветок;
- 5 столовых ложек песто;
- 15 мл оливкового масла;
- 45 мл майонеза;
- немного сока лимона;
- зелень.
Перейдем к приготовлению салата.
Отвариваем пасту до готовности в широкой кастрюльке. Затем выкладываем пасту на дуршлаг и тщательно промываем . После чего выкладываем пасту в глубокую миску, добавляем отварные королевские креветки и сверху льем немного оливкового масла.
Пикантный соус готовим так — смешиваем песто, сок лимона и небольшое количество майонеза. К приготовленной смеси осталось добавить соль и перец «на глаз». Готовый соус льем на салат и хорошенько перемешиваем.
Завершающий штрих — добавляем к нашему, практически готовому салату, петрушку и базилик. Непосредственно перед подачей на стол выкладываем наше кушанье в красивый салатник и сверху красиво кладем листья петрушки и базилика.
Вкусный салат приготовлен! Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!